Por su popularidad y delicia, la pizza se ha ganado el derecho de ser celebrada. Es por eso que diferentes países en el mundo le festejan este 9 de febrero. Se trata de una tradición que comenzó en Estados Unidos y que se extendió a numerosos países de habla hispana. En su honor, entérate de cinco curiosidades que tal vez no sabías de este exquisito alimento.
1. Historia. Se cree que la pizza nació en Nápoles (Italia) entre los siglos XVII y XVIII. En algunos libros, como en la literatura romana y griega se lee acerca de platillos similares, por ejemplo el plakous de la Antigua Grecia. Se trata de un pan aplanado con hierbas, cebolla, ajo y queso; pero no es hasta el año 997 A.C. cuando se encuentra el término pizza en un texto latino en Gaeta, Italia.
2. Significado. Libros describen que el término pizza proviene de pinsa, del verbo pinsere, que en italiano significa aplastar o presionar, una forma en la que se elabora la masa de este plato.
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3. Preparación. La piza está constituida por un pan plano, amasado y aplanado, que se elabora con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva). Por lo general se cubre con salsa de tomate, y queso y a partir de ahí se añaden los ingredientes que la personas desea saborear.
4. La pizza ha viajado al espacio. En 2017 el astronauta italiano Paolo Nespoli expresó que lo que más extrañaba al estar en la Estación Espacial Internacional era una pizza. Es por eso que Kirk Shireman, el administrador de la estación espacial en la NASA, envió los ingredientes a bordo de una Cápsula Orbital ATK para que Paolo Nespoli y sus compañeros pudieran prepara una pizza en medio del universo.
5. Pizza para aprender matemática. El plato delicioso de la pizza funciona de base hasta para un teorema matemático. Por ejemplo, si una pizza es dividida en ocho trozos, obtenidos mediante cuatro cortes que pasan por un punto común y forman un ángulo de 45º entre ellos, entonces la suma de las áreas de los trozos alternos es igual, según han explicados varios expertos en la materia.
