El Gobierno salvadoreño busca reactivar la caficultura local y potenciar el turismo a través del lanzamiento de la marca Café de El Salvador, y con ello «abrirse campo a nivel internacional con los mejores elementos que caracterizan a la nación, entre ellos el café».
«Apoyar el desarrollo del café es también apoyar al turismo. Todo lo que gira en torno al café se convierte en una herramienta de promoción de destinos. Debemos sentirnos orgullosos que nuestro país cuente con cualidades como estás», explicó la ministra de Turismo, Morena Valdez.
La funcionaria explicó que, a través de la cultura del café, en destinos como el Cerro Verde, se desencadena «un modelo de desarrollo turístico local importante». Los turistas se interesan por conocer «el proceso del grano hasta la taza acompañado de sus imponentes vistas que ofrece estas zonas de cultivo», facilitando el desarrollo de turismo en las zonas.
«Hablar del cultivo del café en El Salvador es tratar con nuestras raíces, nuestro legado histórico y el turismo es un vehículo para promover todos estos elementos», añadió.
En tanto, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) junto al Consejo Salvadoreño del Café (CSC), aseguraron en un comunicado que «la calidez humana, un clima fresco, jornadas de arduo trabajo y granos de alta calidad son parte de los elementos que envuelven el mundo de la caficultura nacional y que ahora se trasladan a la nueva marca Café de El Salvador».