Ganaderos agrupados en la cooperativa Tonalá, de Sonsonate, recibieron las primeras cuatro toneladas de pasto CT-115 y plantas forrajeras para crear sistemas silvopastoriles que sirvan para la nutrición de sus ganados, como parte de un plan del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), que tiene como objetivo mejorar el rendimiento ganadero en el país y reducir los costos de producción del sector.
Los sistemas silvopastoriles son la combinación de pastos y árboles forrajeros que ayudan a la nutrición del ganado bovino. Con este sistema la luz penetra en el cultivo del pasto y ayuda a que crezca fácilmente, pero al mismo tiempo los árboles sirven de sombra y para alimentación de los animales.
La entrega del pasto y plantas, que contienen mayor grado de proteínas para el ganado, fue hecha por el titular de la cartera de agricultura, Óscar Guardado, quien sostuvo que este apoyo será brindado a todo el sector ganadero del país y es una apuesta para mejorar el hato ganadero nacional.
«Lo que estamos haciendo es elevar la productividad. Los sistemas silvopastoriles tienen que ver con el desarrollo sostenible de la ganadería y el impulso sustentable del medio ambiente», señaló el ministro Guardado.
En el proceso de cultivo de estos sistemas, los ganaderos sonsonatecos tendrán el acompañamiento técnico del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (Centa), cuyo director, Edgardo Reyes, aseguró que con estos nutrientes se mejorará la producción de leche y carne de ganado.
«En el pasto que tenemos tiene el 10 % de proteína y en la cratylia llegamos al 19 o 20 %, esa combinación de diferentes fuentes de alimento hace que el rendimiento en leche y carne sea mejor», dijo.