Un grupo de caficultores del municipio de Tacuba, hicieron el lanzamiento de la marca W Coffee, un producto del grano de oro que ellos mismos cultivan y que será comercializado en diferentes partes del país. El nombre de la marca surge de la imagen que forma una montaña de la localidad, similar a esa letra.
Según los productores de café, esta marca también busca visibilizar los esfuerzos que están realizando en la zona para impulsar la protección y restauración de vertientes de agua para así contribuir a aumentar la resiliencia al cambio climático en áreas vulnerables del municipio, que forma parte de la Ruta de Las Flores en Ahuachapán.
Afirmaron que además representa el compromiso de los caficultores con la producción de café de alta calidad y amigable con el medio ambiente. A través de este cultivo, se protegen los nacimientos de agua y ríos que abastecen del municipio hasta la zona Sur de Ahuachapán.
El proyecto cuenta con el apoyo técnico y financiero de la Unión Europea y del Gobierno Federal Alemán, implementado a nivel regional por la Cooperación Alemana al Desarrollo GIZ, en coordinación con la Comisión de Ambiente y Desarrollo (CCAD) y a nivel nacional ejecutado por el Ministerio de Ambiente y Recurso Naturales (MARN) a través del Fondo de Inversión Ambiental de El Salvador (FIAES) en alianza con la Empresa Municipal Descentralizadora de Agua Potable y Alcantarillado de Tacuba (EMSAGUAT).
«Es un café diferente con un plus ambiental que garantiza la biodiversidad, mejora las fuentes de agua y la vida de la población de Tacuba», dijo Roni Hidalgo representante de EMSAGUAT.