Un grupo de 33 mujeres de diferentes zonas de Intipucá, en La Unión, iniciaron un proceso de formación sobre producción de hortalizas, el cual es coordinado por la agencia del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (Centa) de San Miguel.
La preparación es parte de las estrategias para impulsar el trabajo agrícola que hacen las mujeres en el área rural y es parte del programa Mujeres y Agricultura, que impulsa el Ministerio de Desarrollo Local.
«Las temáticas previstas son selección, preparación y desinfección de suelo, variedades de semillas de hortalizas adaptados a la zona (rábano, pepino, chile, tomate), distanciamientos de siembra, tutoreo y poda en hortalizas, reproducción de microorganismos de montaña, entre otros», informó el Centa.
Además, este grupo aprenderá sobre la elaboración de vinos artesanales, preparación de escabeches, asociatividad y comercialización.
El objetivo es que las mujeres que se decidan por iniciar algún emprendimiento sepan cómo ejecutarlo hasta llegar a la fase de comercialización.
Este grupo es una de las 16 Escuelas de Campo en Acción (ECAS) que se capacitarán durante los próximos cuatro meses.
La capacitación la harán en el campus de la Facultad Multidisciplinaria de Oriente de la Universidad de El Salvador (FMO-UES), ubicado en el cantón El Jute, de San Miguel, en un espacio que ha sido cedido en comodato al Ministerio de Desarrollo Local para procesos de formación.
