La alimentación saludable nos permite tener un buen estado de salud, sanar o realizar procesos de recuperación, combatir enfermedades e infecciones, así como evitar enfermedades crónicas degenerativas y cardiovasculares.
De acuerdo con la nutricionista y dietista Andrea Chacón una alimentación saludable se basa en la ingesta adecuada de todos los grupos de alimentos, donde se incluyen verduras, frutas, granos enteros, proteínas bajas en grasa y grasas naturales.
«Es fundamental moderar el consumo de productos ultraprocesados, que suelen ser ricos en frituras, químicos, sodio y azúcares añadidos. Además, una alimentación saludable implica prestar atención a las porciones que consumimos y de cómo cada alimento influye en nuestro cuerpo y en nuestro bienestar general», indicó.
Para prevenir las enfermedades cardiovasculares es importante que la alimentación sea variada, equilibrada y completa donde se debe de priorizar el consumo de alimentos naturales.
«Es fundamental considerar los requerimientos nutricionales en las distintas etapas de la vida, desde la infancia hasta la vejez, adaptando la dieta a las necesidades específicas de cada periodo. Esto asegura que el organismo reciba todos los nutrientes esenciales, favoreciendo el mantenimiento de la salud a lo largo de los años», agregó.
Chacón recalca que en la niñez es necesario brindar una alimentación rica en granos enteros, lácteos bajos en grasa, frutas y verdura, y se debe limitar el consumo de alimentos procesados y altos en azúcares añadidos. De esta manera, se fomenta los hábitos más saludables desde temprana edad.
En cuanto a los jóvenes y adultos debe haber aumentarse la ingesta de proteínas magras (pescado, pollo, legumbres), grasas saludables (aguacate, frutos secos, aceites poco procesados) y carbohidratos integrales. Se debe tomar en cuenta que la alimentación debe ser variada y acorde a los requerimientos y nivel de actividad física de las personas.
Para los adultos mayores hay que priorizar el consumo de alimentos ricos en fibra (verduras, frutas y granos enteros), proteínas bajas en grasa, productos lácteos y alimentos bajos en sodio. Es necesario mantener una correcta hidratación y considerar necesidades dietéticas específicas, según las condiciones de salud de cada persona.
Muchas veces, por diversos motivos se tiende a padecer ansiedad y al tener una dieta saludable cuesta manejarla, pero esto es controlable para no perder el objetivo.
«Controlar la ansiedad relacionada con la alimentación mientras se sigue una dieta se puede lograr siguiendo algunas estrategias. Por ejemplo, tener una alimentación intuitiva podría ayudarnos a ser más conscientes de nuestras elecciones y a escuchar las señales de hambre y saciedad de nuestro cuerpo», específico la especialista.
Por otro lado, la nutricionista y dietista detalló que debemos planificar nuestras comidas de manera semanal y tener meriendas saludables a la mano ya que eso nos permitirá disminuir la tentación de consumir alimentos nocivos.
«También es importante realizar actividad física de manera regular y mantener una buena hidratación, ya que esto puede mejorar el estado de ánimo y disminuir los antojos. Es fundamental identificar los desencadenantes de la ansiedad y, de ser necesario, consultar a un profesional de la salud que pueda brindar la ayuda adicional necesaria para mantener un enfoque más saludable hacia la comida» compartió.
Importancia del ejercicio físico
Se debe tomar en cuenta que el ejercicio físico regular es crucial para la salud cardiovascular, ya que ayuda a controlar el peso y es fundamental para prevenir la obesidad, que es una de las principales causas de las enfermedades del corazón. Asimismo, el ejercicio disminuye el riesgo de hipertensión al mejorar la circulación sanguínea y fortalecer el corazón.
«El ejercicio también mejora la salud de los vasos sanguíneos, aumentando su elasticidad. Otro beneficio importante es que, al realizar actividad física, liberamos endorfinas (hormonas de la felicidad) que pueden disminuir la ansiedad y mejorar el estado de ánimo. En pocas palabras, la actividad física regular es un pilar esencial para una vida sana y activa», detalló Chacón.
Recomendaciones
Algunas sugerencias que brinda la especialista es que debemos de tener un peso saludable, adoptar una dieta equilibrada que incluya una variedad de alimentos saludables. Es importante consumir suficiente agua durante el día.
Además, hay que realizar al menos 150 minutos de actividad física moderada a la semana, monitorear la presión arterial, los triglicéridos y el colesterol de manera constante, incrementar la ingesta de alimentos ricos en omega-3 (frutos secos, pescados grasos, verduras de hoja verde y semillas).
También, se debe de evitar el tabaco, el consumo excesivo del alcohol y limitar la sal, así como disminuir la ingesta de productos ultraprocesados y controlar el estrés.
CONTACTO
Si deseas una consulta con la nutricionista y dietista Andrea Chacón puedes agendar cita al WhatsApp 7574-6473.
En Instagram la encuentras como @nutricionconandrea y en Facebook Nutricionista Andrea Chacón. Ella ofrece consultas nutricionales personalizadas y grupales, en las que se toman en cuenta los objetivos, necesidades, condiciones médicas y preferencias de los pacientes, buscando brindar planes de alimentación que mejoren su calidad de vida y la relación con los alimentos.
La clínica está ubicada en Torre Millennium Plaza, Alveare Coworking, 21, esquina opuesta al Centro Comercial Galerías, sobre el Paseo General Escalón. Los horarios de atención son de lunes a viernes 7 a. m. a 7 p. m. y los sábados 7 a. m. a 4 p. m.
