El Centro Histórico de San Salvador se ha convertido en uno de los polos de desarrollo turísticos más pujantes durante el Gobierno del presidente Nayib Bukele, atrayendo inversiones en distintos rubros, entre los que destacan el hotelero y gastronómico.
Como parte de las nuevas apuestas en esta zona de la capital, Cardedeu Hospitality Group, anunció el pasado jueves la apertura oficial de Silvestre Centro Histórico, un nuevo e innovador restaurante ubicado a un costado de la plaza Gerardo Barrios, enfrente del Palacio Nacional.
Esta fase del proyecto, con una inversión de $1.5 millones, no solo promete convertirse en un punto de referencia gastronómico, sino también en un motor de desarrollo económico, generando 30 empleos directos.
Silvestre Centro Histórico ofrecerá a sus visitantes una experiencia culinaria que fusiona la tradición con la modernidad, respetando el entorno patrimonial en el que se encuentra.
El director comercial del grupo, Santiago Alabi, indicó que Silvestre es la primera etapa del proyecto que comprende el hotel Cardedeu y un exclusivo rooftop, que abrirán sus puertas en diciembre próximo.
«Para nosotros es un honor, como empresa 100 % salvadoreña, estar ahora en el corazón del Centro Histórico con un proyecto innovador. Luego vienen la etapa dos y tres, que comprende el hotel Cardedeu Centro Histórico, el cual ofrecerá 31 habitaciones y un exclusivo rooftop en la azotea del edificio, donde los visitantes podrán disfrutar de una vista inigualable del renovado centro histórico», sostuvo.
Alabi agregó que el tema de seguridad es «un factor importante» que está influyendo en el turismo local e internacional, y que la cadena se suma con oferta de servicios de la más alta calidad en la zona.
Ayer, la Autoridad de Planificación del Centro Histórico (Aplan) también dio la bienvenida a la icónica panadería salvadoreña, La Tecleña, que se sumó a la revitalización del centro capitalino con una nueva sucursal, generando más de 25 nuevos empleos directos e indirectos, contribuyendo al desarrollo social y económico de la zona.
Nuevas inversiones
De acuerdo con Manual Joachin, director de la Autoridad del Centro Histórico de San Salvador (Aplan), además de Cardedeu y La Tecleña, otras empresas que estarían abriendo operaciones en el centro capitalino antes que finalice este 2024 son: Llaollao, pizzería La Clásica, Búfalo Wings, McDonald’s, Wendy’s y Mike Mike, así como otras que abrirán segundas sucursales como Starbucks, Pollo Campero, Burger King y Silvestre café.
«Para la Autoridad del Centro Histórico, este primer año de funcionamiento ha sido exitoso, hemos atendido más de 85 proyectos de empresarios que están interesados en invertir en el Centro Histórico, es una inversión que supera los $65 millones», detalló.
Para Joachin, el interés de salvadoreños en el exterior y delegaciones de diversos países es sinónimo de «confianza» en la seguridad, rumbo económico, legislación y reglas claras establecidas por la administración Bukele.
«Es una señal clara de la confianza que tienen los empresarios en el rumbo económico que lleva el país. Pasamos de ser conocidos como un país inseguro a un país que es reconocido como el más seguro del hemisferio occidental», sostuvo.
Para sumar al dinamismo económico, el funcionario detalló que Aplan está comprometida con la simplificación de trámites. «Contamos con una ventanilla única en la que todos los inversionistas realizan trámites con gran facilidad, en promedio los procesos que estamos realizando no superan los 20 días en ser resueltos», explicó.
Además, señaló que el Centro Histórico de San Salvador es el único destino turístico del país que cuenta con exención tributaria, tanto de impuestos que los negocios pagan al Ministerio de Hacienda como a la alcaldía de San Salvador Centro.
