El titular del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Óscar Enrique Guardado, hizo el lanzamiento ayer en Jiquilisco, Usulután, de los Sistemas Agroalimentarios Sostenibles, a través de la implementación de los Sistemas Integrados de Alimentación Familiar (SIAF) y los Sistemas Integrados de Alimentación Comunitaria (SIAC) que traerá beneficios a todas las familias salvadoreños.
«Los SIAF contemplan el establecimiento de unidades agroproductivas con la diversificación de cultivos y producción pecuaria con la modalidad de aprender haciendo; mientras que, los SIAC se basen en la implementación de actividades agrícolas o pecuarias, la diversificación de cultivos con productores, asociaciones y cooperativas, tecnificación en sistemas protegidos y la dinamización de economías», dijo el ministro.
El evento de lanzamiento de los sistemas los hicieron de forma simultánea en Usulután, San Miguel y Sonsonate, teniendo como sede principal la cooperativa Normandía en Jiquilisco, quienes resultaron beneficiados con una casa malla de 500 metros con capacidad para 1,500 plantas de tomate.
«A esta cooperativa se le va a dar dos [casa malla] más, pero también vamos a facilitar créditos para que no tengan tres, que tengan 10 o 20 de estos módulos y puedan trabajar de manera efectiva una industria de producción de alimentos» expresó Guardado y agregó que las cooperativas Llano Largo en Sonsonate y El Castaño en Quelepa, San Miguel, también tendrán el mismo beneficio.
«Estamos muy agradecidos por el apoyo que nos han brindado para recibir la casa malla, y eso nos ha ayudado a diversificar nuestras producciones. Estamos acá a la disponibilidad de hacerlo producir lo mayor mente posible, sabemos que esto vendrá a mejorar el bolsillo de nuestra comunidad y que no nos falten las hortalizas», apuntó Moisés de Paz Zavala, presidente de la Cooperativa Normandía.
