Una vez más, El Salvador se posicionó ante el mundo como una de las naciones que más apuestan por el sector turístico, el cual se ha convertido el uno de los impulsores de la economía salvadoreña.
Durante la 1ª Cumbre de ONU Turismo para África y las Américas, realizada en República Dominicana del 2 al 5 de octubre, la ministra de Turismo, Morena Valdez, destacó el arduo trabajo que ha realizado el Gobierno del presidente Nayib Bukele en seguridad, infraestructura y, sobre todo, en la capacitación del capital humano en el sector turístico y otros rubros económicos.
Es importante destacar que El Salvador es el único país de la región que tuvo participación como panelista en la cumbre, especialmente en la ponencia de Educación: «Construyendo un mañana mejor, hoy».
«El Salvador era el país más peligroso el mundo y ahora es el más seguro del hemisferio occidental, gracias a la implementación del plan de seguridad impulsado por el presidente Bukele desde 2019», expresó funcionaria durante su ponencia.
Asimismo, explicó que debido al crecimiento del 81 % en la llegada de visitantes internacionales al país, actualmente, se impulsan diferentes proyectos como la capacitación de jóvenes a través de Gastro Lab, un proyecto ejecutado junto al Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas.
«Junto al PMA estamos impulsando el Gastro Lab, un programa gastronómico donde se les da una beca a los jóvenes y cuenta con una metodología de cuatro meses en donde, si bien es una capacitación rápida, los prepara y capacita. Son de los destinos turísticos que nunca había recibido visitantes, que solo habían cocinado tres platos típicos y ahora ya pueden hacer fusiones veganas, vegetarianas o de otros países», afirmó la funcionaria.
Valdez agregó que también los preparan en las habilidades blandas que les permitan no solo trabajar en el país, sino que también se puedan convertirse en chef e intercambiar experiencias en otras nacionales.
Asimismo, afirmó que trabajan junto a muchos cooperantes internacionales, organismos multilaterales y bancos como CAF – Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), este último desembolsó un préstamo de $106 millones y cuenta con un componente importante como lo es el talento humano.
Además, destacó la ejecución del proyecto con el Banco Mundial (BM) de $150 millones para «Promoviendo Oportunidades de Empleo y Desarrollando Habilidades en El Salvador», denominado también «ALDEA», el cual será ejecutado por el Ministerio de Economía (MINEC).
«Le estamos apostando al turismo porque es el petróleo de El Salvador, tenemos las mejores olas del mundo y son constantes todo el año», afirmó la ministra durante el cónclave en República Dominicana.
