La producción nacional de granos básicos avanza con paso seguro y, pese a las intensas y constantes luvias de este año, no hay grandes afectaciones en el sector agrícola, lo que permite que se mantenga la proyección total, aseguró el ministro de Agricultura y Ganadería, Enrique Parada.
El funcionario añadió que hay pocos casos de acumulación de agua que han dañado las semillas que los productores sembraron, por lo que trabajan junto con los técnicos del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (Centa) para brindar apoyo a dichos agricultores.
Parada enfatizó que se mantiene la expectativa de una cosecha récord de maíz en el país, por lo que este año se prevé una producción nacional de 22 millones de quintales.
«La expectativa de producción nacional de maíz es de 22 millones de quintales. Buscamos la cosecha histórica para suplir la demanda interna de este grano. Nos propusimos aumentar la producción de maíz en un 10 %, pero hemos logrado aumentar el rendimiento en un 20 %», explicó.
Agregó que se han hecho diferentes esfuerzos que promueven una producción suficiente para garantizar la seguridad alimentaria; además, se ha trabajado en crear un clima favorable para el cultivo del maíz en el país.
Entre las estrategias para incrementar la producción, Agricultura finalizó la entrega de los 600,000 paquetes agrícolas, cuya iniciativa contempló servicios de asistencia técnica para que los insumos se utilicen con eficiencia.
También, el funcionario destacó los esfuerzos que ejecuta el Gobierno para garantizar la seguridad alimentaria de los salvadoreños, entre estos, la eliminación de los impuestos a los productos importados y la fijación de precios de los combustibles.
Asimismo, sostuvo que el trabajo articulado ha permitido que El Salvador mantenga los niveles de inflación más bajos de toda la región centroamericana, el cual ha sido reconocido por varios países, cuyos representantes han manifestado sus respetos por las medidas para velar por el bienestar de la población.
Hasta la fecha, el MAG y la Defensoría del Consumidor han llevado a cabo más de 92,000 verificaciones de precios de alimentos y solo en el sector lácteos se registran más de 13,500. Parada informó que como resultado de las inspecciones se han reportado 55 casos de irregularidades en los precios, 35 se encuentran en los tribunales sancionatorios.
«No hemos tenido casos de especulación; además, nos reunimos con los importadores y comerciantes de lácteos», afirmó.
Por otra parte, comentó que una de las iniciativas del Gobierno para incrementar la producción nacional es brindar a los agricultores los insumos agrícolas a mejor precio, con lo que Agrocenta beneficia el bolsillo del sector.
Según los reportes del MAG, más de 200 agricultores han adquirido fertilizantes en Agrocenta en su primera semana al servicio de los salvadoreños.
