El Instituto Salvadoreño del Café (ISC) recibió a una delegación de empresarios turcos interesados en conocer las diversas variedades de café que produce El Salvador y encontrar proveedores que exporten este producto hasta ese mercado.
Los empresarios junto a la embajadora de Turquía en El Salvador, Gül Büyükerşena, participaron en una cata y visitaron la Estación Experimental y el Jardín de Variedades de Café, actividades con las que el ICS ofrece una experiencia completa de sabor, versatilidad, y producción del grano en el país.
Al respecto, uno de los miembros de la misión, Derya Demir, se mostró impresionado del sabor de la bebida preparada con grano salvadoreño, y afirmó que ya alista las negociaciones para adquirlo.
«Estoy muy feliz de haber probado este café, es una variedad muy única, porque nunca antes probé al menos dos de esos sabores. Estoy muy impresionado y estaremos hablando de los detalles de los negocios de cómo obtener todo este café, especialmente de la región de El Salvador», afirmó.
Por su parte, el director del ISC, Mauricio Sansivarini, dijo que «es un primer acercamiento con estos empresarios de Turquía, el siguiente paso que ya tenemos establecido en el instituto es el envío de muestras de acuerdo con los requerimientos de especificaciones técnicas y organolépticas que ellos están buscando para sus mercados».
El funcionario destacó la calidad con la que se posiciona el grano de oro que produce el país en el mercado internacional.
