El Gobierno de El Salvador continúa fortaleciendo estrategias para lograr la soberanía alimentaria desde diferentes campos como el de la agricultura urbana, que incluye huertos en patios, azoteas, balcones, y otros espacios reducidos
En el marco de esa iniciativa, el viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, aseguró que las comunidades urbanas, principalmente de San Salvador, están aprovechando pequeños espacios para cultivar diferentes productos agrícolas para autoconsumo y abasto comunitario.
Una de estas es la comunidad urbana y productiva Tutunichapa 1, en la capital, San Salvador, que está produciendo alimentos libres de químicos.
Según el funcionario, en total están siendo beneficiadas 30 familias que compran y consumen lechuga, tilapia, romero, orégano, tomate, pepino, chile, melón, hierbabuena, guineo, limón, mandarina, berenjena y cilantro.
El funcionario indicó que el objetivo es triplicar el número de familias beneficiadas con la instalación de más formatos de cultivos y nuevos productos, así como la inclusión de aves de corral.
Vamos a triplicar la producción en la Tutunichapa 1, con plataformas NFT (Nutrient Film Technique), más módulos de acuaponía y nuevos cultivos. Llegaríamos a más de 100 familias beneficiadas. Además, se montará un pequeño corral de aves el cual también muy pronto estará a disposición de las familias locales.
La estrategia ha dado resultados gracias al compromiso de los ciudadanos involucrados, que han encontrado en esta un pasatiempo y una forma de generar ingresos.
«A mi edad me gusta estar acá, nos turnamos entre todos, aprendí a cultivar y a mi edad que ya no me dan trabajo, estar acá no solo es terapia, sino que saco mis dolaritos trabajando en este proyecto tan bonito», afirmó don Fredy, uno de los productores de los huertos urbanos.
