El Instituto Salvadoreño del Café (ISC) abrió su convocatoria para la recepción de muestras de café del 24 al 30 abril, las cuales competirán en el certamen Taza de Excelencia El Salvador 2025, a realizarse el próximo 29 de mayo.
La institución indicó que los caficultores interesados en participar deben acercarse al ISC, presentar su carnet de productor vigente y llevar su muestra de 1 kilo sobre zaranda 16 sin defecto. El ISC se encuentra al final de la primera avenida Norte y 13 calle Poniente, Santa Tecla, La Libertad.
«Con cada muestra recibida, se fortalece el compromiso con la excelencia y la innovación en la industria cafetalera. Los nuevos participantes están listos para mostrar lo mejor de sus cosechas y enriquecer este prestigioso certamen», señaló la institución a través de un comunicado de prensa.
La competencia, a cargo de la Alliance for Coffee Excellence (ACE) y Cup Of Excellence (CoE), cuenta con el respaldo del Gobierno de El Salvador a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el Instituto Salvadoreño del Café.
La recepción de muestras es el primer paso para encontrar al mejor grano que se cultiva en las seis cordilleras cafetaleras del país, las muestras son codificadas para luego ser evaluadas por un prejurado nacional en los próximos días.
Estos certámenes destacan la calidad del Café de El Salvador en mercados nacionales e internacionales, además fortalecen la economía y el desarrollo sostenible del sector cafetalero en El Salvador.
Los productores pueden llamar a los números 2505-6600 ext. 260, 269 o 250 para obtener más información sobre la recepción de las muestras.
