El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) verificó diferentes sistemas de producción controlados en los municipios de San Matías y San Juan Opico, para constatar la buena producción de hortalizas que abastecen los mercados del departamento de La Libertad.
De acuerdo con el MAG, el objetivo de los Sistemas Agroalimentarios Sostenibles es potenciar las actividades agrícolas, ganaderas, agrosilvopastoriles y agroforestales en una misma área familiar o comunitaria, para adquirir otros conocimientos técnicos y pecuarios.
«Partiendo de la experiencia en esta zona podemos decir que tenemos una alta probabilidad de abastecimiento local y esto lo vamos a hacer a escala nacional para ir creando las condiciones y condiciones de vida digna para los salvadoreños», afirmó el ministro de Agricultura Óscar Guardado.
Los productores afirman que cosechan el 60 % del consumo en el mercado de San Juan Opico y que esperan triplicar la producción con el apoyo recibido por el MAG y sus dependencias.
La institución señaló que los cultivos visitados cuentan con sistemas de riego, casas mallas y asistencia técnica, brindada por especialistas del Instituto de Transformación Agraria, lo cual ha mejorado la productividad local y la sostenibilidad. Además, estos cultivos garantizan la comercialización de productos frescos.
«Nosotros abastecemos diferentes municipios de La Libertad con hortalizas, como pepino, tomate y chile. También apoyamos con las Escuelas de Campo», afirmó el agricultor Marlín Lobos, del municipio de San Matías.
