El viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, presentó de forma oficial la variedad de café denominado Centroamericano que, según el funcionario, es capaz de lograr una mayor producción y calidad para dejar mayores beneficios a los caficultores nacionales.
«Resistencia a la roya, un buen rendimiento en la producción de hasta 45 quintales por manzana y una calidad de taza de más 85 puntos son solo algunas de las características de la nueva genética para la caficultura nacional: Centroamericano», afirmó Domínguez.
Según información oficial, la nueva variedad fue desarrollada por los países de la región agrupados en el Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura (Promecafé) que se adapta a las condiciones climáticas de los países de la región y específicamente las variaciones del país.
De acuerdo con el viceministro de Agricultura, el híbrido estará disponible para que los cafetaleros puedan usarlo para la próxima siembra. «Presentamos a nuestro sector caficultor la nueva genética que estará disponible y la cual promoveremos para la próxima época de siembra», dijo Domínguez.
Entre sus características, la planta destaca que es resistente a la roya y su calidad de taza con una producción de 45 quintales por manzana que se mantiene constante en años, gracias a su mejoramiento genético.
Además, las autoridades de Agricultura indicaron que el grano tiende a ser más grande que las variedades tradicionales, tiene mejor rendimiento, mejor adaptabilidad al cambio climático, así como la cantidad de miel y dulzura que procura mayores beneficios para el caficultor.
El sector caficultor fue uno de los que más creció en 2022, registrando exportaciones por un total de $176.8 millones, es decir, un 59.2 %, en comparación con 2021 según los datos del Banco Central de Reserva (BCR).
