La Embajada de El Salvador en Vietnam realizó recientemente una degustación de Café de El Salvador en ese país asiático. Así lo informó el Ministerio de Relaciones Exteriores.
En un evento denominado «El Salvador en una Taza: Degustación de Café de Especialidad» y liderado por el presidente del Instituto Salvadoreño del Café (ISC), Mauricio Sansivirini, más de 40 expertos de la industria cafetalera vietnamita conocieron las virtudes del grano salvadoreño.
«El aroma y sabor de nuestro grano fueron degustados en dicho evento que reunió a más de 40 expertos del sector, incluyendo representantes de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam, el prestigioso Instituto de Café D’Codes, así como cafeterías, tostadores especializados y figuras clave del mercado gourmet», afirma Relaciones Exteriores.
La degustación contó con las habilidades y conocimientos en el manejo del grano del barista salvadoreño Miguel Candel, quien ofreció a los asistentes una experiencia en la que pudieron conocer y disfrutar de las características únicas de las distintas variedades de café que se producen en el país, destacando su calidad excepcional.
La cata fue el preámbulo para establecer contactos de negocios de diversos representantes del sector cafetalero de Vietnam que se interesaron por establecer negocios con El Salvador, indicó el ministerio.
