Starbucks, operada en El Salvador por Premium Restaurants of America (PARA, por sus siglas en inglés), celebra 15 años de presencia en este mercado con la apertura de Starbucks Casa Bou, una tienda insignia dedicada a la comunidad, ubicada en el corazón del Centro Histórico de San Salvador, sobre la icónica calle Rubén Darío.
Presentada como la primera tienda de su tipo en Latinoamérica y el Caribe, según Heriberto Rivera, director y gerente general para Starbucks de Latinoamérica y El Caribe, Casa Bou representa un nuevo modelo de tienda comunitaria diseñada para inspirar creatividad, la conexión y el orgullo cultural en toda la región.
«Más allá del diseño en el activo lo más importante es que tenga un impacto a la comunidad y a la cultura local de café», añadió.
Sobre los motivos de la compañía por esta apuesta única en la región, Rivera destacó que luego de 15 años en el mercado nacional, el país está presentando oportunidades para el desarrollo de nuevas apuestas.
«El Salvador viene haciendo un giro muy importante en el entorno económico y como externo viviendo en Estados Unidos he visto muchísimo la comunicación de invitación a la inversión general en el país y después de 15 años acá nos parece que es un momento en que se presentan oportunidades atractivas para seguir desarrollando el mercado a través de nuestro licenciatario Premium», destacó.
Asimismo, indicó que la marca continuará con su expansión en El Salvador, que representa arriba del 35 % del mercado centroamericano.
«Los cuatro países centroamericanos en los que opera Premium totalizan 96 tiendas y de esas 96 Starbucks El Salvador cuenta con 32. Este año hemos abierto cinco tiendas y tenemos más o menos esa misma cantidad proyectada para 2026, para acercarnos a las 40 tiendas. Este número refleja el compromiso que tenemos con Premium y el enfoque de seguir desarrollando el mercado», sostuvo el vocero.
Además, señaló que alrededor del 80 % del café que Starbucks compra a escala global proviene de 15 países de la región latinoamericana, entre estos El Salvador por su grano consistente que provee a la marca desde 1970.
Sobre el impacto social, dijo que por cada nueva tienda Starbucks genera más de 20 partners (empleados). «Actualmente la cantidad de partners con los que cuenta Starbucks El Salvador sobrepasa los 500 y cada tienda abre oportunidad para 20 más aproximadamente, eso sumará conforme vayamos abriendo más tiendas en el país», indicó.
Por su parte, Sofía Flores, directora general de Starbucks para Centroamérica, afirmó que es la celebración del camino recorrido en 15 años de presencia en el país.
«Han sido años de compartir el mejor café con nuestros clientes y de crecer junto a nuestros más de 500 partners. Este aniversario no solo nos recuerda de dónde venimos, sino que nos inspira a mirar hacia adelante con más energía y compromiso que nunca», sostuvo.
Casa Bou también se convertirá en un espacio que impulsa talento y comunidad, debido a que busca potenciar el talento joven a través de programas de formación, exposiciones de arte y proyectos colaborativos.
La iniciativa cuenta con el apoyo de la Fundación Starbucks, que otorgó una subvención de $15,000 a Glasswing International a través del Programa de Subvenciones de Impacto Comunitario Global, beneficiando a 175 jóvenes salvadoreños mediante talleres artísticos, desarrollo socioemocional y capacitación en habilidades laborales.
En importancia patrimonial, Casa Bou, se encuentra en el histórico edificio Antonio Bou, construido entre 1923 y 1927, un ícono del centro de San Salvador que ha sido cuidadosamente restaurado para albergar la nueva cafetería.
El rediseño combina la elegancia del estilo Art Nouveau con la eficiencia y sostenibilidad del modelo Starbucks Greener Stores, que promueve prácticas responsables, incluyendo la instalación de equipos de bajo consumo energético y sistemas de ahorro de agua.
