Con la llegada del mes de agosto, San Salvador abre sus puertas y se pone sus mejores galas para las Fiestas Patronales en honor al Divino Salvador del Mundo, las cuales van desde el 1 al 6 de agosto en toda la capital salvadoreña.
Estas fiestas son sinónimos de ferias con juegos mecánicos, música, actividades recreativas, espacios culturales, momentos para el fervor religioso y, también, comida, mucha comida, sobre todo, ciertos platillos y antojos típicos que se vuelven uno de los grandes atractivos de la fiesta.
Dentro de las comidas tradicionales en el campo de la feria en San Salvador y en muchos puntos recreativos de la capital en estas fiestas de agosto, destaca el elote loco, una mazorca de maíz aderezada con varias salsas (de tomate, mayonesa, mostaza, salsa negra) y bañada en queso, la cual es una de las más buscadas por los amantes de la comida en las fiestas.
En las fiestas no pueden faltar los dulces típicos, propios de cada festejo patronal en el territorio salvadoreño y San Salvador no es la excepción. Entre los dulces típicos destacan las cocadas, los dulces de leche, las tartaritas, los dulces de atado, los de panela, entre otros, todos ellos disponibles en varios comercios en San Salvador.
Los churros españoles y las papas fritas también son parte de los platillos típícos que se pueden encontrar en San Salvador durante las fiestas, los cuales incluyen también las yucas fritas, palomitas de maíz, manzanas caramelizadas, entre otros.
Las fiestas han llegado a San Salvador y, con ello, una variedad de platillos que puedes disfrutar en el campo de Sívarland, instalado en los contornos del estadio Cuscatlán, así como en varios puntos de la ciudad capital durante estas fiestas.
