Este domingo se llevará a cabo el segundo Festival de La Cochinita, en el centro histórico del distrito de Atiquizaya, en Ahuachapán Norte.
Esta es una gastronomía que se elabora del cerdo, especialmente de la cabeza, y que tradicionalmente se comercializa todos los domingos en la localidad.
El evento es organizado por los Afrodescendientes Organizados Salvadoreños (Afroos), en el marco de la celebración de la herencia africana en El Salvador, que se desarrolla este mes.
Según los organizadores habrá mariachis, rifas, marimba, grupos musicales, quiebras de piñatas, presentación de trajes con añil y el Ballet Nacional.
El plato de cochinita tiene un precio de $2, acompañado de arroz y pan francés. Además quienes deseen asistir pueden aprovechar a visitar las Cascadas de Malacatiupán, un espacio turístico ubicado a 3 kilómetros del lugar donde será la actividad.
