Estudiantes del Bachillerato Agropecuario del Instituto Nacional de Nueva Guadalupe (INNG), de San Miguel Oeste, vieron el fruto de su trabajo al hacer la segunda corta de pepino de la variedad lisboa, cosechado en una de las casas mallas de la institución.
Esta cosecha es parte del módulo de producción de hortalizas que cursan los estudiantes de segundo año de ese bachillerato. En el módulo actual conocen y practican la parte teórica de la producción de hortalizas.
«Trabajamos desde la elaboración de un semillero, la parte de preparación del suelo, el trasplante, en caso de ser necesario, el control de plagas y enfermedades, su tutoreo, fertilización», comentó Raúl Rodas, docente del Bachillerato Agropecuario.
Al seguir los pasos correspondientes en la producción de hortalizas, «el estudiante tiene la oportunidad de vivir la experiencia, de trabajar un cultivo de manera completa, porque lo que se busca es que el estudiante adquiera esos conocimientos y la experiencia para cuando se gradúe tener esos conocimientos», agregó Rodas.
El estudiante Ábner Quintanilla, de 19 años, manifestó que ha replicado lo aprendido en su hogar.
«He sembrado un poquito en lo libre, pero no es igual, porque puede agarrar mosca blanca u hongo, no es igual como en la casa malla. Pero acá nos enseñan como contrarrestar eso, además de cómo hacer abono orgánico, cultivo de hortalizas, inyectar, capar cerdos, y otras cosas», comentó el joven, que aspira a continuar sus estudios universitarios como ingeniero agrónomo.
Además, en el INNG los alumnos aprenden a establecer la cadena de valor de las hortalizas y otras producciones de la granja para finalizar en la comercialización para un consumidor final.
«La granja agrícola del instituto lo que pretende es tener sostenibilidad. Nuestro primer propósito es la parte pedagógica que el estudiante aprenda y tenga experiencia pedagógica didáctica, pero también no sería una experiencia completa si el tema no es sostenible», señaló el docente.
Para sacar provecho de la cosecha, los jóvenes ofrecen cuatro pepinos por un $1 entre la población educativa y personas externas interesadas en adquirir el producto, además esperan ofrecer más producto en unas cinco semanas.
