La comunidad de salvadoreños en Nueva York se prepara para celebrar este 4 de agosto, el Festival de la Pupusa en el Consulado de El Salvador ubicado en 151 Alkier St., Brentwood, Nueva York.
El presidente de la Cámara de Comercio Salvadoreño Americano, Eduardo Villacorta, invitó a los residentes de todo Nueva York para que celebren a una de las comidas típicas de El Salvador más conocida a escala mundial.
«Estoy aquí para invitarlos a ustedes al Festival de la Pupusa este 4 de agosto a partir de las 12:00 del mediodía en el consulado salvadoreño. Por fin la espera ha terminado, este año tendremos todo tipo de pupusas, todo tipo de curtidos y tendremos el concurso del comelón de pupusas», manifestó Villacorta.
El festival reúne a más de 3, 000 asistentes durante todo el día, creando un tapiz vibrante de la cultura salvadoreña, una reunión perfecta para familias y amigos que disfrutan de música en vivo, actuaciones cautivadoras, cocina deliciosa y una variedad de vendedores.
La celebración se remonta desde el 15 de julio de 2006, cuando el Congreso Federal aprobó la Resolución H.RES. 721, que designó oficialmente el 6 de agosto como el «Día del Salvadoreño Americano (El Día de Salvadoreño)». El reconocimiento honra el arduo trabajo, la dedicación y las importantes contribuciones de los salvadoreños-estadounidenses a la estabilidad y el bienestar de los Estados Unidos.
