Todo está listo para el 14.º festival del chorizo cojutepecano que se celebrará este fin de semana en el parque central Rafael Cabrera de la ciudad de Cojutepeque, a partir de las 8:00 de la mañana, en el que encontrarán variada gastronomía a base del producto identitario de este distrito, informó la municipalidad de Cuscatlán Sur.
Destacaron que este es uno de los eventos más esperados del año, cuya celebración resalta la tradición y el sabor, así como el talento local, por lo que se realizará una serie de actividades que engrandecen el corazón de esta ciudad, donde los visitantes podrán disfrutar de buena comida y de un ambiente lleno de color, música y cultura.
Entre los platillos que se ofrecerán están los chorizos asados o fritos con sus respectivas porciones de carne, acompañados con arroz o casamiento, chirmol o ensalada fresca, aguacate y cuajada, o según la preferencia. También se podrán desgustar en otras preparaciones, como entomatados y en sopa.
«El festival contará con presentaciones artísticas, exhibición de artesanías y una amplia variedad gastronómica, donde el protagonista será, por supuesto, el tradicional chorizo cojutepecano en sus diferentes presentaciones y combinaciones culinarias», detalló la alcaldía.
Mañana, el público podrá cantar las canciones de Tony Portales, quien llevará a escena lo mejor de la música del recuerdo. Además, a las 6:30 de la tarde, se hará también la ya tradicional inauguración de las luces navideñas, que será acompañada de una degustación especial de productos derivados del chorizo, lo que promete ser una experiencia que deleitará a locales y visitantes, añadió la comuna.
En tanto, las actividades continuarán con una variada programación artística el domingo.
