Las sodas, cervezas, los jugos, néctares y el agua embotellada, entre otros, son los productos insignia que tiene Industrias La Constancia (ILC) para ofrecerles a los salvadoreños, y año con año apuesta por invertir y así incrementar su producción y la generación de empleos.
Aunque en 2020 la empresa redujo su producción por la pandemia, esta no cerró, y a la fecha regresó a la normalidad, ya que las personas cambiaron sus hábitos de consumo y ahora disfrutan sus bebidas mientras se reúnen por Zoom o en su clúster, un ritmo de vida adaptado a la nueva normalidad.
«Hemos logrado mantener y recuperar todo el trabajo que teníamos antes de la pandemia. Ya nos recuperamos, ya que todo el trabajo que se ha hecho con la vacunación en El Salvador y el regreso a la normalidad se ve, y como todos los negocios se están reactivando, seguimos creciendo como en años anteriores», explicó Paola Bondy, presidenta de La Constancia.
Bondy informó que como empresa cuentan con varios proyectos para el país, que se enmarcan en la línea de sostenibilidad, agua neutral, proyectos de inversión que se darán a conocer pronto, generación de trabajo para los procesos de producción y planes comerciales y de desarrollo de turismo. La empresa también firmó un convenio de energía renovable en los últimos días.
En la actualidad, un 40 % de la venta de los productos es distribuido en pequeñas tiendas, como pupuserías y comedores, y en ese contexto, la empresa decidió implementar el proyecto TiendaCercaSV, en el que los consumidores puedan contactar a su tendero más cercano y coordinar compras a domicilio o para llevar.
La ejecutiva de ILC indicó que las cervezas y los jugos son los productos que mayor recuperación acelerada han tenido en las ventas. «Si se compara con otros países, El Salvador tuvo la mejor recuperación en el consumo de esos productos», dijo Bondy.
Según un informe de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), por la pandemia se detectó un aumento de entre 3 % y 5 % en las ventas de alcohol, sobre todo en línea, mientras que se redujeron las ventas de bares, cantinas y restaurantes. Sin embargo, se espera que el sector tenga un crecimiento del 5.3 % en 2021 gracias a la apertura del comercio.
LA CERVEZA, EL ORGULLO SALVADOREÑO
Carol Colorado, directora legal y de Asuntos Corporativos de ILC, dijo que la cerveza artesanal es tendencia a escala mundial y ofrece opciones adicionales al consumidor, por lo que la industria cervecera en el país está creciendo y se observa un fortalecimiento de la categoría.
«Vemos con mucho agrado la aparición de nuevos actores y nuevas marcas que han venido a fortalecer el sector en El Salvador. Esto nos abre la oportunidad para que trabajemos juntos en llevar el mensaje de la cerveza como bebida de moderación por naturaleza y el reto de poner a disposición de nuestros consumidores toda la información relacionada con el consumo responsable de nuestros productos», agregó la funcionaria.
VENTAS DEL SECTOR EN EL MUNDO
Las sodas y otras bebidas carbonatadas son los principales productos de exportación del sector, y solo en 2021 las ventas de estas suman $37.5 millones, manteniendo un ritmo de venta favorable, según la base de datos del Banco Central de Reserva (BCR).
Entre los principales productos están las sodas y otras bebidas carbonatadas, los jugos en sus diferentes variedades, sus mezclas, algunos tipos de vodka y la cerveza de malta. En general, el comercio externo de bebidas de El Salvador se registra en 19 países, y son Guatemala ($11.9 millones), Honduras ($6.6 millones), Estados Unidos ($5.2 millones), República Dominicana ($4.7 millones) y Nicaragua ($4.5 millones) los que más compran al país.
La Constancia aseguró que seguirán trabajando con pasión y excelencia para conectar con los salvadoreños en las distintas categorías de bebidas, además de apostarle a la innovación para ir avanzando con los nuevos hábitos de consumo que tiene su público.
«Ya nos recuperamos, ya que todo el trabajo que se ha hecho con la vacunación en El Salvador y el regreso a la normalidad se ve, y ya como todos los negocios se están reactivando, seguimos creciendo como en años anteriores».
Paola Bondy, presidenta de La Constancia.
