Los avances del mundo del café, nuevas formas de comercialización y degustaciones de diferentes cosechas son algunas de las actividades que se desarrollarán durante el XXV Simposio Latinoamericano de Caficultura Primero la Familia Caficultora.
El evento se desarrolla del 20 al 23 de octubre con el apoyo del Consejo Salvadoreño del Café y de organismos regionales.
Al evento asisten profesionales de la caficultura, investigadores, productores, beneficiadores, exportadores, tostadores, mercadólogos, estudiantes y amantes del café de más de nueve países que se dan cita en esta reunión técnica organizada cada dos años por el Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura (Promecafé).
El encuentro, que reúne a las especialistas y a los amantes del café, se lleva a cabo en un momento especial para el sector, ya que el Gobierno del presidente Nayib Bukele ejecuta el Plan de Transformación y Despegue Sostenible del Café, el cual forma parte del Plan Maestro de Rescate Agropecuario.
En el evento, el ministro de Agricultura y Ganadería, David Martínez, destacó el compromiso con la reactivación del sector y la dignificación de la cadena de valor a través de asistencia técnica, financiamiento y acompañamiento.