El Salvador continúa en la búsqueda de los mejores aliados para reactivar la agricultura nacional, esto con el objetivo de conseguir alianzas que apoyen la ejecución del Plan Maestro de Rescate Agropecuario, la estrategia gubernamental para dar sostenibilidad a un sector que fue olvidado por décadas durante los gobiernos del país, así lo ha expresado el ministro de Agricultura, David Martínez.
Entre estas alianzas destaca el apoyo brindado por la cooperación israelí a través del Programa de Desarrollo de Cooperación Internacional de Israel (MASHAV) que recientemente trajo al país al especialista agrícola, Giora Jorge Tesler, agrónomo con más de 35 años de experiencia en el área de producción de alimentos y otras ramas de materia agrícola.
Tesler es enfático en que lo primero que el país tiene que resolver es la alta importación de alimentos que actualmente realiza el país, acotó que las tierras nacionales tienen la capacidad de suplir la totalidad de la demanda nacional de alimentos.
«Lo primero que yo me preguntó es por qué un país al que Dios le dio casi todo está importando el 90 % de los alimentos que consume, eso tiene que terminar, el país tiene potencial para conseguirlo, solo tienen que planearlo», afirmó.
En este sentido, el experto consideró que además es importante garantizar que la actividad agrícola sea rentable para los productores, es decir, que puedan vivir dignamente de este trabajo.
«Como se vende, a dónde se vende es muy importante, hay una línea del principio de la siembra hasta la venta y lo más importante para mí es la ganancia que recibe el productor, volver sostenible al sector», dijo Tesler.
Tesler tuvo la oportunidad de conocer el Plan Maestro de Rescate Agropecuario durante una reunión con la viceministra de Agricultura, Lily Pacas, y consideró que se trata de una línea de acción acertada que llevarse a cabo cumplirá con el objetivo de alcanzar la soberanía alimentaria del país.
Durante su visita, el experto israelí, visitó la Escuela Nacional de Agricultura «Roberto Quiñonez» (ENA) donde apoyará un proyecto de producción en alta densidad en infraestructuras de ambientes controlados o casas mayas, al respecto consideró que se trata de un proyecto del que se podrán obtener importantes resultados.
«Vine acá para tratar, junto con ustedes, de cómo se puede llegar a más producción y eso es lo que más, del mismo insumo, tener más producción», dijo.
Tesler apoyará la capacitación de la escuela, y posteriormente los técnicos replicarán esta enseñanza con los estudiantes.