La ganadería es el tercer sector que provoca más gases de efecto invernadero, como el metano y el óxido nitroso; ambos provocados por medio de los desechos del ganado bovino, los que no son tratados para reducir el impacto en el medio ambiente.
Para reducir dicho impacto, la Dirección de Ganadería del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), con apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), elaboraron un manual de Acciones Nacionales Apropiadas de Mitigación (NAMA, por sus siglas en inglés).
El proyecto «Apoyo a la formulación de acciones apropiadas de mitigación en la agricultura centroamericana» es parte de EUROCLIMA+ y se enmarca en la Estrategia Agricultura Sostenible Adaptada al Clima (EASAC), impulsada por el MAG en el Plan Maestro de Rescate Agropecuario.
La iniciativa aportará medidas apropiadas para contribuir a la moderación de gases en el sector ganadero de El Salvador y apoyará la implementación, a nivel piloto, de prácticas de mitigación-adaptación, así como la implementación de acciones apropiadas de mitigación con los gremios y organizaciones de ganaderos.
«Esta NAMA ganadera es un paso histórico para el sector, porque se ejecuta a la medida exacta para las necesidades y realidad del sector salvadoreño, para que se puedan medir y elaborar las mejores prácticas para hacer más rentable al sector y que se ejecuten con acciones amigables al medio ambiente», aseguró Eva María Díaz, directora general de Ganadería.
«El presidente Nayib Bukele está cumpliendo la promesa que El Salvador intenta contribuir a la reducción de gases de efecto invernadero, por medio de una hoja de ruta para hacer más rentable el sector ganadero con prácticas amigables a la naturaleza, reduciendo toneladas de gases nocivos», explicó Javier Montemayor, coordinador general del proyecto de IICA.
A la fecha, con el proyecto se dejaron grandes aportes en la reducción de costos del mantenimiento de bovinos, disminuyendo de forma significativa los gases provocados por medio de las heces fecales del ganado, que provocan gases nocivos.