Los productos salvadoreños se posicionan cada vez más en los mercados y en las empresas internacionales, como Titan Traders, que está interesada en importar alimentos producidos en las costas salvadoreñas, como camarones, tilapias, entre otros.
En ese contexto, productores acuícolas y pescadores del país sostuvieron una rueda de negocios con la empresa estadounidense, que buscan abrirse a nuevos mercados para vender mariscos de buen tamaño y calidad. La iniciativa cuenta con el apoyo de la División de Agronegocios del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Este enlace comercial es parte del Plan Maestro de Rescate Agropecuario, una apuesta del Gobierno para elevar la productividad del sector agropecuario del país.
Titan Traders, una empresa que compra productos agropecuarios como mariscos, café, azúcar, entre otros, ha puesto sus ojos en El Salvador para llevar alimentos a Estados Unidos, China y otros países de Asia.
En el encuentro, los acuicultores y pescadores demostraron que están preparados para cumplir los requisitos que la empresa solicita para comprar los productos.
Durante el primer acercamiento, los interesados conversaron sobre calidad, trazabilidad, cantidades de producción, empaque y tamaños de las diferentes variedades de mariscos, como tilapia, pescado seco-salado y productos frescos.
«Estoy del lado de la producción, del procesamiento; sin embargo, nosotros como planta trabajamos con dos cooperativas que representamos a 83 proyectos acuícolas. Por ello hacemos esa inclusión. No solo nos beneficiaríamos nosotros, sino también todas estas familias dueñas de estos proyectos», expresó la representante de la empresa procesadora de tilapia Tacachico Internacional, Kricia Crespín.
La procesadora Tacachico tiene experiencia en la exportación, por lo que su representante dijo que se siente optimista con la rueda de negocio organizada por la División de Agronegocios, del MAG.
La empresa considera que en el corto plazo estarían enviando producto a Estados Unidos, ya que también cuenta con el apoyo del Gobierno salvadoreño en aspectos como los permisos de operación.
El acuicultor Rogelio Mayorga, de la cooperativa Tilapia de Oro, ubicada en el Distrito de Riego Atiocoyo Sur, de La Libertad, indicó que tienen 64 estanques y que producen alrededor de 18,000 quintales de tilapia al año.
«Alrededor de 18,000 quintales de tilapia al año, pero en el distrito se producen 160,000 quintales en promedio. Aproximadamente 15,000 quintales mensuales de tilapia de diferente tamaño», agregó.
Mientras tanto, el representante de Titan Traders, Edilberto Morales, expresó que las posibilidades de hacer negocios están concretadas debido a que el país cuenta con las condiciones para producir lo que la empresa necesita adquirir.
«Nos hemos dado cuenta de que sí existe una posibilidad casi del 100 % de que vamos a hacer negocio con los productores. Me parece excelente que el Gobierno los está acompañando y se está poniendo a la orden para cualquier certificación que no exista», dijo.
El salvadoreño radicado en Estados Unidos desde hace 37 años explicó que el siguiente paso es enviar una lista específica de los productos y cantidades que necesitan comprar.
La empresa también comentó que están preparados para comprar de uno a tres contenedores por productor, ya que el mercado tiene amplia demanda.
«Tenemos lo que llaman en inglés “open orders”, que significa que nosotros podemos comprar lo que puedan producir», dijo Morales.
Los alimentos que ofrecen los salvadoreños son nostálgicos: producto seco-salado y producto fresco de las variedades de pescado, macarela, pargo y dorado, que son los que en el mercado estadounidense tienen demanda.
Por otra parte, la jefa de Agronegocios, Beatriz Alegría, informó que luego tendrán otras reuniones de negocios para presentar productos como café, azúcar, frutas y hortalizas, para que la empresa comercialice y distribuya en Estados Unidos y en otros países del mundo.
El MAG dijo que una de las competencias de la División de Agronegocios es coordinar ruedas de negocios con el propósito de promover a los productores salvadoreños y encontrar nuevos mercados.