Los estudiantes del tercer año Técnico Administrativo Contable del Instituto Nacional de Francisco Gavidia (Infraga), de la ciudad de San Miguel, desarrollaron ayer la segunda feria de emprendimiento y comercialización internacional, una propuesta dinámica que busca que los jóvenes pongan en práctica lo aprendido en las aulas.
«Hemos estado bastante cerca, viendo cómo van desarrollando el área modular, en la parte del comercio internacional, en saber cómo realizar exportaciones e importaciones. Este esfuerzo viene desde el inicio de año con cada uno de los grupos que se están presentando esta feria», indicó Mauricio Gutiérrez Ayala, director del Infraga.
David Chavarría y sus compañeros presentaron una propuesta de venta de jaleas naturales de piña y manzana, nombrada Dulce Amor.
«En estos tiempos a los jóvenes les gusta mucho hacer “snacks”, y nuestro producto se trata mucho de eso para una tarde libre; además, es un buen producto para la exportación», manifestó.
Chavarría agrega que en el instituto han conocido los requisitos de ley para poder emprender.
«Nos han enseñado que debemos tener los permisos necesarios para nuestra empresa, que ya tiene que estar fundada y registrada en el Centro Nacional de Registro, y hacer los trámites necesarios para los permisos. [Además] tener una muestra de que este producto es innovador», mencionó el alumno.
Las ofertas presentadas por los estudiantes fueron los postres dulces y salados, café, jaleas, platillos elaborados con maíz y repostería, entre otros. Cada proyecto fue evaluado por un jurado calificador para verificar si realmente están cumpliendo la normativa exigida para exportación, dijo el director del Infraga.
El grupo de Ángel Villacorta presentó galletas y tres leches, proyecto que iniciaron en 2023, en 1.º año de bachillerato. Así demostraron que estas actividades incentivan a los jóvenes a investigar, desarrollar, crear, y presentar sus proyectos, además de mejorar la comprensión y la retención del conocimiento adquirido de una forma más duradera.
