El Ministerio de Cultura inauguró en el Museo Regional de Occidente la exposición itinerante Fiesta de los Sentidos, la cual estará abierta durante seis meses en la sala principal de esa sede, ubicada en el centro de Santa Ana.
La muestra ofrece un recorrido visual sobre la evolución que ha tenido la cocina salvadoreña desde tiempos precolombinos hasta la entrada del siglo pasado, mostrando la riqueza gastronómica que posee el país, así como algunos de los artículos utilizados en la alimentación de los salvadoreños a lo largo de la historia.
La exposición tiene una serie de láminas explicativas sobre el proceso evolutivo de la cocina salvadoreña, que incluye hallazgos de diferentes piezas arqueológicas usadas por los antepasados para su alimentación en sitios arqueológicos como Joya de Cerén y otros del país.
El director del museo, Julio Aragón, señaló que esta exposición es de tipo lúdica, en la cual los visitantes podrán conocer cómo ha sido la evolución que ha tenido la gastronomía salvadoreña y la influencia de otras culturas en esta.
