Francisco Sigüenza es el cofundador de Freakie Dogs. Una marca de hot dogs que, por lo que nos cuenta, estaba destinada a existir.
Dice que el negocio surge a partir de una tarea universitaria mientras estudiaba Diseño Gráfico y que lo emprendió junto a su mejor amigo de infancia. En ese momento, todavía no se imaginaba el impacto que esa idea iba a conseguir un par de años después.
«Ha sido un camino bastante bonito, lleno de aprendizaje porque es la forma en la que hemos tratado de irlo enfocando, ya que nuestra área de experiencia nunca había sido en el tema gastronómico sino más que todo en temas de publicidad, marketing, diseño».
LEA TAMBIÉN: Día Internacional de la Sandía: ¿ya conoces sus beneficios?
Empezaron con el proyecto en junio de 2017 y en un principio lo manejaban todo en pequeñas cantidades. «Todavía seguíamos en la universidad y estábamos a prueba y error, estábamos afinando proveedores y aprendiendo un poco más sobre cómo se preparaba el producto», cuenta.
En 2018, ya con más confianza, comienzan a explorar en el ámbito de los eventos. Y ofrecen sus servicios con los carritos.
«Nuestro primer carrito era súper conceptual siempre respetando la marca y que está muy inspirado en el tema circense. El ingreso que nos generó ese carrito, nos permitió tener otro y así sucesivamente. A la fecha tenemos cuatro, pero los hicimos en un lapso de siete u ocho meses».
REINVENTARSE ES EL TRUCO
Con la llegada de la pandemia lejos de truncar sus sueños, el equipo de Freakie Dogs una vez más revoluciona. Cambió completamente el negocio, ya que antes un 80 % era eventos y un 20 % venta del día a día. Con los nuevos retos, el delivery se convirtió en su fortaleza, al igual que el «take out» (orden para retirar); están ubicados en 7. a calle oriente, block 2, colonia Santa Mónica, Santa Tecla.
«Nosotros siempre nos hemos mantenido abiertos a vender prácticamente todos los días», comparte Francisco.
Otro aspecto que destaca este joven emprendedor es que en ese lapso la audiencia y clientela de Freakie Dogs aumentó de manera exponencial en redes sociales.
«El 90 % de nuestros clientes vienen de Instagram, Facebook o Twitter. En la manera en cómo crecemos en redes sociales, crece la marca y el boca a boca. En estos años hemos identificado lo que la gente quería, cómo lo quería y hemos tratado todos los días de poderles ofrecer el mejor producto. Nuestra forma de presentarlo cambió y también la forma de mercadearlo», dice.
Asegura que cuando hay ganas todo es posible ya que no hace falta tener un local para darle vida a un negocio. «Nuestros productos son dos, hot dogs y papas fritas, pero eso sí, tratamos de que sean lo mejor que hay. Por ejemplo, uno de nuestros productos más longevos es el de las papas fritas con Nutella y nunca las hemos quitado del menú porque es único y a la gente le gusta bastante».
Actualmente, están retomando los eventos y puedes solicitar su cotización en Instagram. Son un negocio 100 % tecleño pero el radio de delivery con el que cuentan es de 15 kilómetros llegando a ciudades como Mejicanos, Soyapango, Quezaltepeque, avenida Bernal, bulevar Constitución, colonia Escalón, aunque también han hecho envíos más lejos.
El menú está basado en combos. Uno de los favoritos es el Freakie Family, un combo con 4 hot dogs, 4 papas fritas y 4 sodas por $11.99. Si buscas compartir con familia o amigos esta opción viene anillo al dedo. Los comensales pueden elegir su Freakie Dog con la salsa de su preferencia; estas son ketchup, mayonesa, escabeche, chipotle, cheddar, barbacoa, cebolla, pepinillos y tocino.
En cuanto a las irresistibles papas fritas, ofrecen con ketchup, mayonesa, chipotle, cheddar, barbacoa, Nutella y tocino.
Para el servicio de delivery o eventos, puedes escribir a su página de Instagram. El link que aparece en la biografía direcciona al número de WhatsApp: 7565-3770.
