El aromático salvadoreño seduce cada vez más paladares internacionales, entre estos: la India, China, Uruguay y Países Bajos, según datos del Ministerio de Relaciones Exteriores.
La India, por ejemplo, es considerado un potencial comprador debido a que su población consume alrededor de 120,000 toneladas de café al año.
Para promover el café salvadoreño, recientemente el embajador salvadoreño acreditado en la India, Guillermo Rubio y Keshav Dev, director general de Devan´s South Indian Coffee & Tea, sostuvieron una reunión en la que también participaron el consejero económico de la Cancillería en India, Steven Ramírez, y el barista Siddhant Keshav.
El encuentro permitirá expandir la oferta exportable salvadoreña e impulsar nuevas relaciones comerciales entre caficultores salvadoreños y potenciales compradores de la India, explicó el diplomático salvadoreño.
Durante la actividad, se realizó una cata con muestras de Pacamara y Bourbon, los cuales son reconocidos entre los mejores café salvadoreños en el extranjero.
Otro mercado que también se muestra atraído por el café salvadoreño es la República Popular China, según comentó recientemente el embajador de El Salvador en esa nación, Aldo Álvarez.
El escenario positivo ha permitido que en los últimos meses, 13 empresas cafetaleras se hayan registrado para comercializar el café de El Salvador en el gigante asiático.
Álvarez indicó que durante su visita sostuvo reuniones con diversos sectores en aras de fortalecer y aprovechar las potencialidades de la relación con la nación asiática, con la cual se discute un Tratado de Libre Comercio (TLC).
«Estuve reunido con ellos [los exportadores cafeteros] para presentarles mi nueva estrategia de exportación a China, con las características del mercado chino», comentó el embajador.
Las autoridades de Gobierno informaron además que recientemente el aromático salvadoreño se destacó en la Expo Café Uruguay 2023, uno de los eventos más grandes del sector en ese país suramericano.
En el evento, los consumidores uruguayos degustaron del café salvadoreño, que logró captar la atención de marcas asistentes al evento.
Durante la Expo Café Uruguay 2023, que se llevó a cabo el 12 y 13 de agosto, en su segunda edición, el café salvadoreño fue elegido como el producto para utilizarse en la competencia Latte Art 2023.
La promoción del café salvadoreño también ha llegado a mercados europeos. Recientemente, el Gobierno, junto a la Cámara de Comercio Bilateral El Salvador-Holanda, desarrolló una actividad para ubicar el café local en Países Bajos, a través de la empresa Lupi Coffee y Persian Coffee,
En la actividad, los participantes podrán conocer las características del café salvadoreño, para comercializarlo en el mercado neerlandés.
Cabe destacar que, de enero a julio de este año, El Salvador exportó al mundo $120.5 millones en café y 523.85 millones de quintales del grano de oro, según el Banco Central de Reserva (BCR).
Los principales compradores del grano de oro salvadoreño hasta el primer semestre son Estados Unidos, Canadá, Alemania, Bélgica, Italia, Japón y Australia.
