Mujeres de la hacienda La Labor, en el municipio de Ahuachapán, han sido beneficiadas con un proyecto de aves de corral, impulsado por el Instituto de Investigación, Capacitación y Desarrollo de la Mujer (IMU).
Con esta alternativa productiva se busca lograr la seguridad alimentaria de las familias, además de una mejor nutrición y promover la agricultura sostenible.
«Recibimos 30 capacitaciones e hicimos un círculo. El conocimiento lo trajimos además a las mujeres de la comunidad. Ahora ya no solo criamos nuestros propios alimentos de aves de corral, aspiramos a crear nuestra propia fábrica de concentrado para comercializarlo», explicó María Díaz, una de las beneficiadas.
El proyecto se ejecuta con familias de los diferentes sectores de la hacienda La Labor, para que puedan producir las aves en sus casas y que con el tiempo se proyecten a comercializarlas.
El IMU también hizo gestiones con diferentes organizaciones no gubernamentales para obtener maquinaria y financiamiento para la construcción de una fábrica de concentrado. Son cerca de 20 quintales de comida para aves los que producen mensualmente, para luego distribuirlos.