La Zona Rosa, en San Salvador, es uno de los lugares de moda donde se combina la cultura e historia con una amplia gastronomía y diversión.
Su céntrica ubicación (en la colonia San Benito) la convierte en uno de los espacios idóneos para visitar en cualquier momento del día.
Por su gran atractivo turístico, la Zona Rosa albergó, el pasado fin de semana, al Festival Artístico SivArt, para que los turistas locales y extranjeros conocieran la música, la danza y el arte salvadoreño; además, de disfrutar de las diferentes rutas al aire libre (de día y noche) que se crearon el lugar.
Por lo siempre atractiva que es la Zona Rosa, hoy te presento algunos destinos que debes conocer en un ambiente incomparable y un servicio de nivel internacional.
AdAstra
Sobre el Bulevar El Hipódromo se encuentra Plaza Adastra, donde encuentras diferentes restaurantes para compartir con quien desees. Allí decidí visitar varios lugares.
Cantina La 15, por ejemplo, es un gastrobar que te ofrece diversas bebidas con y sin alcohol; además de comida mexicana, abrebocas, entraditas, platos fuertes y postres, que puedes degustar de domingo a martes, desde las 12:00 m. hasta las 10:00 p.m. De miércoles a sábado el servicio es de 12:00 m. hasta las 2:00 a.m.
Cada miércoles, se convierte en un lugar romántico para que cantes junto al mariachi de la casa. Posteriormente, puedes bailar con el DJ que ameniza en el lugar. Los viernes son más relax junto a música de saxofón en vivo, para luego pasar a algo más bailable con el DJ y finalizar la semana con un show de bengalas y juegos artificiales.
Ahí mismo encontramos Gula Gastrobar y Winery, un restaurante italiano que ofrece una exquisitez de pastas prepradas en el momento y condimentadas de manera natural, con especies cultivadas en el huerto que tiene el restaurante.
Gula nació en Roatán, Honduras, junto al Hotel Henry Morgan, y desde hace cinco meses se encuentra ofreciendo en el país diversos platillos, entre ellos variedad de pizzas, una carta con mucha pasta y postres. En cuanto a bebidas, su especialidad son los vinos italianos.
El lugar está abierto desde las 12:00 m. hasta las 10:00 p.m. Los fines de semana extiende el horiario hasta la 1:00 de la madrugada.
La comida argentina fue otro platillo que incluí en mi recorrido, y en plaza Adastra los expertos están en Restaurante Carbón, donde ofrecen entrañas y todo tipo de cortes de carne, todos preparados a la parrilla. Por supuesto, la especialidada son los “bifes”, las clásicas preparaciones de carne y verduras.
En bebidas hay una gran variedad. Yo probé cocteles de frutas con toques de alcohol. La especialidad de la casa se llama Carbón, que combina el mezcal con otros ingredientes deliciosos y refrescantes.
El restaurante siempre abre a las 12:00 m. Los domingo, lunes y martes cierra a las 10:00 p.m.; miércoles y jueves a la medianoche. Mientras que los viernes y sábado cierran a la 1:00 de la madrugada.
Takeo
A la hora del almuerzo visité Takeo, que surge con la idea de traer variadas delicias gastronómicas mexicanas a El Salvador. Takeo replica el sazón mexicano, pero con productos nacionales, como las tortillas de sus tacos, que son creadas a diario en la cocina del restaurante a base de maíz salvadoreño.
El chile no puede faltar en cada uno de sus productos. Cada orden es acompañada por sus cinco salsas para que elijas el nivel de picor que quieras, ya sea con su salsa nuclear, la habanero piña, la martajada, la de aguacate y la salsa verde. Estas salsas son creadas en el restaurante con chiles importados de México y combina otros productos salvadoreños.
La bebida que te recomiendo es la especialidad de la casa, «El cantarito», un refresco típico de Guadalajara, Jalisco, creado a base de jugos cítricos y tequila, una delicia sin igual en el país.
Takeo atiende de martes a domingo a partir de 12:00 m. a 10:00 p.m. De miércoles a sábado atienden de 12:00 m. a 4:00 de la madrugada.
Museo MARTE
En el Museo de Arte de El Salvador (MARTE) me encontré con más de 400 piezas artísticas que relatan diversos momentos del país y cada una es reflejo de las diferentes corrientes pictóricas que han marcado la historia nacional de las artes plásticas. Recientemente, se celebró el Comic Con 2022 en el MARTE, por lo que aún hay diversas instalaciones que pueden apreciarse; además, de las exposiciones permanentes que posee. Está abierto de martes a domingo de 10:00 a.m. a 4:00 p.m. El costo de entrada es $1.00 para salvadoreños, $3.00 para extranjeros residentes y $ 5.00 para no residentes. Los estudiantes con carnés vigentes, menores de edad y adultos mayores entran gratis.
Museo de Antropología
La parte cultural me fui a vivirla al Museo Nacional de Antropología Dr. David J. Guzmán (MUNA), donde recorrí sus cinco salas permanentes: 1. Migraciones y arraigo, 2. Agricultura, 3. Producción artesanal, industria e intercambio, 4. Entierros prehispánicos y 5. Religión. También visité sus tres salas para exposiciones itinerantes.
El MUNA posee una biblioteca especializada y una de las hemerotecas más completas del país, así como una sala lúdica donde se proyectan diferentes materiales culturales.
Teatro Presidente
Una parada estratégica fue el Teatro Presidente, el cual tiene en cartelera con una amplia programación de artes escénicas. Su interior puede albergar alrededor de 1,400 personas y por poseer un escenario con foso se puede disfrutar con presentaciones musicalizadas en vivo.