El Gobierno salvadoreño desarrolló un plan estratégico con tres fases para hacer frente a la tormenta Julia: un antes, durante y después. En esta entrevista, el ministro de Agricultura, Enrique Parada, brinda detalles de las acciones que realizó y continúa ejecutando la cartera de Estado que dirige para mitigar los daños ocasionados por el fenómeno natural.
¿Qué acciones desarrolló el Ministerio de Agricultura para minimizar el impacto de la tormenta en el sector?
El potencial que tenía la tormenta Julia de causar daños era muy superior a lo que sucedió, en gran parte por la atención pronta que se dio de parte del Gobierno. En nuestro caso como Ministerio de Agricultura, se coordinó con el sector ganadero para que movieran los animales a puntos altos, donde no pudieran ahogarse; en el caso de los pescadores, se les pidió que pusieran sus lanchas, anzuelos, cañas de pescar en lugares seguros. Esas coordinaciones ayudaron a disminuir las pérdidas en lo que fue posible.
Además, desde que inició la emergencia, el ministerio creó mesas de trabajo con los sectores como ganadería, pesca, agricultura, y en esos grupos se estaba identificando los daños en tiempo real. Al mismo tiempo, identificamos a los productores que estaban siendo afectados y cómo íbamos a atender la emergencia. Así es como logramos identificar los mejores productos para prevenir mayores daños.
Pese a las acciones de prevención, la tormenta Julia generó algunas afectaciones, ¿qué iniciativas ha ejecutado el ministerio para mitigar estos daños?
Como Gobierno, tenemos un plan para recuperar las pérdidas que se ocasionaron por la tormenta Julia. El Gabinete Económico anunció una inversión que asciende a $26,925,624 para atender a todos los grupos del sector agropecuario con dos componentes.
El primero es proteger la producción que podría estar en riesgo. Esto porque la acumulación de agua que hay en los suelos genera condiciones propicias para que surjan hongos que puedan dañar los cultivos de frijol, maíz y café, o enfermedades en el ganado. Entonces, la mayor parte de la inversión va en ese sentido.
El otro componente tiene que ver con reponer la producción de rubros que se vieron afectados en su totalidad. Por ejemplo, el Gobierno repondrá el ganado que se ahogó por las corrientes, también infraestructuras de riego dañadas y áreas de frijol, maíz y arroz.
En maíz, como Ministerio de Agricultura promovimos, a través de la entrega de paquetes, más de 550,000 manzanas de grano de maíz. La producción que se perdió en este cultivo fueron 21,739 manzanas, eso es menos del 5 % del total.
En el caso del frijol, la producción perdida asciende a 31,250 manzanas, un 15 % del total que fueron 200,000 manzanas.
Cerca de $10 millones se van a invertir este año con énfasis en atender la producción que se encuentra en riesgo.
¿Cuál es el avance que se tiene en la entrega de insumos a productores afectados?
Llevamos más del 95 % del área de la zona oriental, que constaba de unas 23,000 manzanas, cubierta con entrega de fungicida y bactericida. El área en riesgo a nivel nacional son 32,866 manzanas. En esta semana que viene vamos a entregar en el resto de zonas.
En el caso del café, estamos entregando fungicidas, foliares y adherentes para poder aplicar en los cultivos de 60,000 manzanas para evitar que se dañe con el hongo de la roya. Sin embargo, se estima que puede haber una pérdida de unos 50,000 quintales por estas lluvias.
En el caso de ganadería, tenemos en riesgo unas 100,000 cabezas de ganado que por la acumulación de humedad podrían sufrir enfermedades; por ello, estamos entregando vacunas y suplementos nutricionales. Llevamos un avance de 5,000 cabezas.
Para aplicar estas vitaminas, llega un equipo de técnicos del ministerio, le enseña a los ganaderos cómo hacer los procesos de vacunación y luego ellos se quedan vacunando su hato. Así estamos haciéndolo de forma más rápida y eficiente.
¿Qué tipo de productos para proteger cultivos se está entregando a los cafetaleros?
En el caso del café, estamos usando fungicidas sistémicos, no de contacto, porque se estima que son los más eficientes para el ciclo vegetativo que tiene actualmente el cultivo.
Los productos van variando, pero se buscan los componentes más eficientes de acuerdo a la evolución de cada cultivo.
Tras la tormenta, ¿se mantienen las proyecciones de producción en granos básicos?
El plan diseñado por el Gobierno va dirigido a reponer toda el área que se perdió. Esto responde a la instrucción del presidente Nayib Bukele de garantizar la seguridad alimentaria por la vía de la producción nacional. No estamos dando por perdido un solo quintal, lo que se perdió en un área, lo vamos a reponer con área nueva y al final del ciclo agrícola vamos a tener la misma cantidad que habíamos proyectado desde un inicio.
El consumo de maíz a nivel nacional son 22 millones de quintales y eso es lo que debemos producir y superar; en el caso del frijol, el país consume 2.3 millones al año y eso es a lo que le vamos a apostar de cubrir.