El ministro de Agricultura y Ganadería, David Martínez, y la comisionada presidencial para Operaciones y Gabinete de Gobierno, Carolina Recinos, visitaron este sábado 10 de abril, la Finca Noruega ubicada en Apaneca, del departamento de Ahuachapán.
«A pesar del abandono que han tenido por los gobierno anteriores, han seguido cultivando y cosechando», expresó Martínez, y agregó que para la administración del presidente Nayib Bukele es importante el café, asegurando que se está trabajando en un plan que incluye transparentar la cadena, para que los productores obtengan una remuneración justa.
«El agradecimiento es de nosotros a ustedes por ser tan luchadores», dijo el funcionario. Agregó que el sector cafetalero está dentro del Plan Maestro de Rescate Agropecuario.
La Finca Noruega ubicada en Apaneca alberga a la Escuela de Administradores de Café «Renacer», la cual es un modelo de éxito para desarrollar al sector cafetalero, y que, según expresó la directora ejecutiva del Consejo Salvadoreño de Café, Lily Pacas, es un programa que se puede replicar a nivel nacional.
Pacas explicó que la escuela nació con el objetivo de formar a las personas para que contribuyan con la restauración del paisaje agrícula de Ahuachapán, Sonsonate y Santa Ana.
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«Vamos a fortalecer la escuela de café para que sean más los productores capacitados para producir el mejor café del mundo», expresó Lily Pacas.
Por su parte, la comisionada Recinos, manifestó que para ella es increíble conocer el proyecto, ya que el Gabinete del Gobierno se caracteriza por tener a funcionarios de territorio.
Asimismo, la funcionaria subrayó el hecho de que el sector de café ha sido abandonado durante muchos años por los gobiernos anteriores, pero ahora ya se está transformando.
La creación de la Escuela de Administradores de Café «Renacer» fue en 2019, y fue parte de las acciones impulsadas por el proyecto de Raíces Ahuachapán.
El gerente técnico del proyecto, Daniel Torres, aseguró que todo empezó con a penas 15 promotores, sin embargo, ahora ya cuentas con alrededor de 250 y cada uno tiene su a su cargo 10 productores. Además, se tienen 2,500 manzanas trabajadas con la agricultura de conservación.