Luego de dos años sin celebrarse debido a la pandemia de la COVID-19, el municipio de San Lorenzo, en Ahuachapán, volvió a recibir más de 10,000 turistas que acudieron al Festival del Jocote Barón Rojo.
Este fruto se ha convertido, desde hace 12 años, en la principal fuente de ingresos económicos de la mayoría de las familias que residen en la localidad. Actualmente hay 300 productores, que generan más de 1,000 empleos.
San Lorenzo se caracteriza por abundantes aguas y tierras rocosas, donde hay miles de plantaciones de jocote barón rojo. Los visitantes pudieron disfrutar de recorridos guiados y de los derivados del fruto como pupusas, salsas, pizzas, encurtidos, postres, mermeladas, refrescos, atoles y jocotes en miel.
Participaron 30 emprendedores locales que se ubicaron en la plaza municipal y a las orillas del río del cantón El Portillo. Ellos trataron de innovar con platos fuertes de asados de carne o pollo, con aderezos que llevaban el toque del jocote barón rojo.