El restaurante Tayacán, ubicado en el Puerto de Acajutla, Sonsonate, es un lugar ideal para recibir el año nuevo en familia o con amigos. La idea de este lugar nació hace más de 20 años, cuando Salvador Antonio García regresó al país para formar una familia y emprender un negocio que fuera sustentable.
«Mi papá estudió en Nicaragua en los años 70, era el único salvadoreño estudiando ahí en Managua, en la ENA (Escuela Nacional de Agricultores), a él le decían tayacán que significa líder espiritual. Se trajo palabras comunes del vocabulario nicaragüense y la implementamos aquí, en el negocio, gracias a Dios cuando se casó con mi madre, Sonia de García, compró una casita con vista al mar y a los años con el capital de la familia se pudo crear un restaurante frente a la casa que está en un arrecife, directamente en contacto con la naturaleza y el mar», explicó Luis García, hijo del fundador y actual gerente.
La ambientación está decorada con retazos de madera que tienen nombres pocos convencionales como «el rincón de capalogio», «viva león jodido» o «palomita guaziruka», que según Luís pertenecen a lugares que su papá visitó en Nicaragua.







Lo curioso e innovador de este restaurante es la ubicación de algunas de sus zonas que hacen contacto directo con las olas del pacifico, dónde puedes acceder directamente y darte un chapuzón en sus cálidas aguas. «Estamos privilegiados por la naturaleza que nos ha brindado ese arrecife natural el cual no se ha tocado, solo se ha construido encima de él», agrega García.
Son cuatro las zonas que pueden elegir los turistas nacionales o extranjeros para degustar sus alimentos mientras los golpea la brisa marina ya que cada uno tiene una vista espectacular hacia el muelle de pescadores y el puerto de CEPA donde las embarcaciones cargan y descargan contenedores que traen diversos productos como cereales, combustible, aceite, entre otros.
A partir de las cuatro de la tarde, la zona baja se convierte en una de las opciones preferidas por los turistas para instalarse porque puede observarse como se oculta el sol entre los barcos atracados en el puerto. Entrando la noche, el panorama cambia y se puede observar luces que se complementan entre sí para brindar un show que relumbra sobre las reposadas aguas de Acajutla.
Dentro de las instalaciones también se cuenta con el uso de dos piscinas, una para adultos y otra para niños, la cual se puede hacer uso previo consumo. De igual manera, se cuenta con un jacuzzi que es alimentado por el agua natural del arrecife, o si se prefiere, se puede bajar directamente hasta el mar y visitar el abrigo rocoso.



En cuanto a comida, Tayacán ofrece variedad de platillos entre mariscos, carnes, aves, cócteles y menú infantil con precios accesibles desde los $5. Además, ofrece variedad de bebidas con y sin alcohol, nacionales y extranjeras.
Si lo prefieres puedes degustar de café en diferentes presentaciones acompañado del postre que más te guste.
Si quieres realizar algún evento como bodas, quinceaños o cumpleaños, el lugar tiene capacidad para albergar a más de 300 personas. Asimismo, posee alianzas con algunos pescadores de la zona que brindan tour en lanchas, y próximamente, se espera implementar deportes extremos para que los turistas tengan más opciones de diversión.
Si deseas visitar el restaurante, puedes hacerlo de martes a domingo, de 10 de la mañana a 10 de la noche. Para mayor información visita sus redes sociales donde aparecen como restaurante Tayacán.