El pasado 26 de enero, la Secretaria de Prensa del Gobierno de El Salvador publicó un comunicado acerca de la ruta de la agroindustria cafetalera, en el cual establece que el café salvadoreño se encuentra recuperándose rumbo al crecimiento sostenible.
La agroindustria cafetalera está dejando en el pasado el período de estancamiento gracias al aumento del precio del café a escala internacional, de una manera que no se registraba hace 10 años.
Según el informe emitido por el Banco Central de Reserva (BCR), las ventas del café salvadoreño a nivel mundial, registraron 108,13 millones de dólares a diciembre de 2021. En volumen, el crecimiento fue del 2,79% y un 13,6% de incremento en monto.
El precio del café salvadoreño ha registrado un aumento, ya que la cosecha que se está recolectando en los últimos meses, se venderá a $215.07 el quintal, a diferencia de la cosecha de 2020-2021 que se vendía a $175.30, según informó el Consejo Salvadoreño del Café (CSC).
Durante la Expo 202 Dubái en el día dedicado a El Salvador, la Primera Dama de la República, Gabriela de Bukele, compartió al jeque Ahmed bin Saeed Al Maktoum, miembro del comité organizador, una taza de el café aromático de nuestro país.
Gracias a la Asamblea Legislativa y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), cerca de 7,000 productores de café podrán beneficiarse con alivio financiero de tres años basándose en las posibilidades de cada uno.
El Gobierno de El Salvador ha apostado por el sector cafetalero mediante prácticas agronómicas y comercialización del grano. También se ha delegado un equipo completo y moderno para evaluar la calidad de la bebida que se obtiene mediante la cosecha y se prevé que en 2022 se continuará aportando con tecnología y transferencia de conocimientos.