El trabajo por impulsar la caficultura salvadoreña continúa. Recientemente, la Sociedad Cooperativa de Caficultores de La Palma, en Chalatenango, recibió un donativo de plantas de café como parte del proyecto Vivicafé.
Vivicafé, una iniciativa financiada por la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS) y ejecutada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en coordinación con el Instituto Salvadoreño del Café (ISC), tiene como objetivo fortalecer la producción, productividad y rentabilidad del café salvadoreño a fin de mejorar la calidad de vida de los agentes económicos del sector cafetalero.
En total, se beneficiarán a 275 productores de la cordillera Alotepec-Metapán y a 331 en Cacahuatique, como parte de estas entregas, informó la agencia italiana. Además, indicó que el objetivo es rehabilitar cafetales de pequeños productores por un área total de alrededor 224 hectáreas. La inversión ronda los $521,280.
Para contribuir a la renovación de las fincas, el proyecto va a entregar a los caficultores identificados plantas de café, insumos agrícolas, tecnología de riego y técnicas de conservación de suelo.
Paolo Gallizioli, director de la Oficina Regional de AICS en San Salvador, detalló que se entregaron 840,000 plantas de café, de las cuales 363,000 son destinadas a la cordillera Alotepec-Metapán y 477,000 a la Cacahuatique.
«Estamos aquí para apoyar el desarrollo del país en varios sectores, incluyendo el café. Esta iniciativa con el ISC, valorada en 5 millones de euros, es la más grande que tenemos en El Salvador. Me alegra estar presente hoy para la entrega simbólica», explicó.
Asimismo, explicó que las plantas entregadas se adaptan a las características de las regiones cafetaleras y por eso cuentan con diferentes variedades: Anacafe 14, Bourbon, Cuscatleco, Marsellesa y Pacamara.
Por su parte, Mauricio Sansivirini, presidente del ISC, aseguró que el rescate de la caficultura es una realidad gracias a la visión del presidente Nayib Bukele y al trabajo en conjunto entre diversas instituciones nacionales e internacionales.
Uno de los beneficiarios fue Reynaldo Marín, productor de La Palma, quien expresó su gratitud y apoyo por parte del proyecto Vivicafé.
«Gracias a la Cooperación Italiana, el Ministerio de Agricultura y el Instituto Salvadoreño de Café, se está dando importancia a la renovación del parque cafetalero con variedades adaptadas a la cordillera», dijo el caficultor.
