Inspectores de saneamiento ambiental del Ministerio de Salud (Minsal) desarrollan en la época vacacional un monitoreo constante de restaurantes y ventas de comida en los sectores más turísticos del departamento de Usulután.
Los distritos y zonas con mayor cantidad de verificación debido a la gran afluencia turística en estas vacaciones son Alegría, el malecón de Puerto El Triunfo y playa El Espino, en Jucuarán.
En Alegría, el inspector se encargó de visitar los negocios como comedores, pupuserías, restaurantes, ventas informales de comida, fruta y antojitos, que se encontraban en el parque central y sus alrededores; los cuales tienden a ser los más visitados en esta época.
Durante la jornadas verifican la calidad del agua, el tratamiento del agua utilizada, la salubridad de los baños, que no hayan criaderos de zancudos, entre otros aspectos.
«Es bueno que nos visiten porque se convierten en una guía para que nosotros sepamos cómo atender a nuestros clientes con las debidas medidas de salud y así garantizar que ellos regresen a visitarnos», dijo Edith Arévalo, dueña del restaurante Venecia Bambú de la ciudad de Alegría.
