El dinamismo económico experimentado por El Salvador gracias a los logros en materia de seguridad, han llevado a distintas empresas a invertir, buscar nuevos mercados y oportunidades de negocios.
Ese es el caso de Distribuidora González (DG), que recientemente informó sobre su nueva apuesta para importar carne de alta calidad de Brasil para ser distribuida en el país a precios competitivos.
Se trata de Friboi, una marca brasileña de carne de res especialista en productos de alta calidad, desde cortes frescos y congelados (como alcatra, cupim, lengua) reconocidos por su terneza, sabor y jugosidad, siendo un referente de la industria cárnica de Brasil.
El gerente general de DG, Osmín González, afirmó que el primer contenedor pedido de DG consta de 58,000 libras de cortes específicos para asado: lomo de aguja, New York y angelina limpia, que ya están siendo colocados y aceptados por los clientes. Se prevé que el próximo mes ingresará un segundo contenedor, que incluirá cortes: angus, Tomahawk, Rib Eye y entraña.
«La modalidad es llegar a los consumidores finales, restaurantes, hoteles y algunas cooperativas a precios competitivos y de mejor calidad porque es un producto que no viene procesado ni inyectado, es cien por ciento natural», indicó.
El empresario añadió que «es una inversión para 2026 de $5 millones, con el auge de la seguridad veo el mercado salvadoreño con muchas más oportunidades debido a que han abierto muchos más restaurantes que antes y hay más cadenas, eso representa una oportunidad para colocar más producto», manifestó.
Como parte de esta apuesta, la empresa que importa y distribuye carnes desde Estados Unidos, así como embutidos y mariscos desde 2012, con una cuota actual del 40 % del mercado salvadoreño, estará generando más de 35 empleos en distribución, logística y administrativos.
«Este es un nuevo reto nos impulsa a la inversión masiva. Desde que la seguridad incrementó también incrementaron los pedidos en alrededor de un 70 %, antes por la inseguridad no había ni negocios, ahora la gente está invirtiendo y abriendo negocios tranquilamente», afirmó González.
Por su parte, Julio Zepeda, representante en El Salvador de Marcus Food Company, explicó que la compañía estadounidense con presencia mundial, se convirtió en la facilitadora del contacto y negocios con JBS S.A. la multinacional brasileña de alimentos, propietaria de Friboi.
«Somos un bróker y facilitamos esa conexión, tanto de la logística que consiste en comprar un producto fuera del país, como también en ocasiones de financiar a los clientes. Nosotros nos encargamos de pagar a las plantas en los países y brindamos otros tipos de apoyo a los clientes», señaló.
Además, destacó que el turismo ha permitido que la gastronomía de El Salvador vaya creciendo y se están vendiendo las propias carnes de otros países en restaurantes. «Nosotros estamos formando parte de ese crecimiento, porque hay muy buena aceptación por parte de la gente y el Gobierno está facilitando para que se hagan más negocios en el país», sostuvo.
Además, destacó que «el ambiente de seguridad que se vive en el país» ha permitido que las empresas amplíen y estén presentes en nuevos canales de distribución. «Está ayudando a que la gente confíe e invierta», finalizó.
