Las notas de sabor del café que se produce en El Salvador siguen abriéndose espacio en diversos mercados alrededor del mundo, lo que permitió que enero las exportaciones del grano superaran $7.8 millones, un alza del 89 % al compararlas con el mismo mes de 2024 cuando estas registraron $4.1 millones.
Los datos del Banco Central de Reserva (BCR) indican que fueron comercializados 33,000 quintales a un precio promedio de $237.80 cada uno.
Además, revelan que durante el primer mes de este año, las exportaciones del café nacional se vieron concentradas principalmente en 10 países: Estados Unidos, Canadá, Australia, Italia, Japón, Bélgica, Cuba, Reino Unido, República Dominicana y Corea del Sur.
Las autoridades del Gobierno de El Salvador se encuentran en una campaña permanente por promover el grano de oro en diversos destinos con acercamientos recientes a países como Argentina, Australia, Canadá, Turquía, entre otros, con el objetivo de introducir o ampliar las ventas.
En el caso de Turquía, a mediados de febrero una misión comercial de empresarios de ese país manifestó su interés de expandir sus exportaciones del grano salvadoreño, tras un acercamiento con el Instituto Salvadoreño de Café (ISC) que les permitió conocer la excepcionalidad de las variedades con las que cuenta El Salvador.
Como parte de la Estrategia de Diplomacia Económica, las diversas estrategias y consulados de El Salvador en el mundo se convierten en puntos en promotores de Café El Salvador a través de catas y diversas actividades para conectar con sectores interesados.Respecto a las exportaciones de azúcar, el BCR indicó que ascendieron en enero pasado a más de $19 millones, en total se vendieron 518,000 quintales a un precio promedio de $36.8 cada uno.
