Los maníes no solo son sabrosos, sino que también pueden ser saludables. Su consumo en crudo, añadidos a algunas recetas o como mantequilla de maní siempre resultan deliciosos.
«Los maníes son fantásticos. Cumplen tres requisitos a la vez: proteínas, grasas saludables y fibra. Son una verdadera fuente de nutrientes. Son muy versátiles», afirmó Kristin Kirkpatrick, dietista registrada de la Cleveland Clinic en los Estados Unidos.
Kirkpatrick señaló que los cacahuates son ricos en calorías y grasas e instó a su consumo de la manera más natural posible, evitando marcas de mantequillas que contienen muchos ingredientes.
«Si ves una mantequilla de maní natural, aún podría contener aceite de palma o azúcar añadidos. Lo ideal es buscar opciones que contengan cacahuetes o, como máximo, una cantidad mínima de cacahuetes y sal», explicó.
