En Panamá, el rubro del cacao posee 5,000 hectáreas de cul­tivo, con la participación de 1,800 productores que se dedi­can a la agricultura familiar. Sin embargo, en esta agroindus­tria, algunos productores indicaron que enfrentan deficiencias en el manejo de la poscosecha por falta de capacidades y conocimientos, que les permita brindar valor agregado ópti­mo para … Sigue leyendo El Centa capacitó a productores de Panamá en el cultivo del cacao