La armonía perfecta entre los sabores del vino y los alimentos es una de las pasiones más cultivadas en el mundo gastronómico. Aunque existen pautas generales para maridar vinos con los alimentos, el arte de combinar la bebida es algo subjetivo que se encuentra en constante evolución, ya que lo que se consideraba como una … Sigue leyendo El maridaje: una sinfonía entre la copa y el plato