El pescado seco salado es un platillo popular en El Salvador, en especial para la época de Semana Santa. Dependiendo en qué región del país se encuentre lo puede degustar en torta, envuelto en huevo, en la zona occidental y central; o en sopa de torta envuelto en masa en el oriente. La preparación del … Sigue leyendo El pescado seco salado, una tradición de la Semana Santa