Todo comenzó en 2003, cuando recién graduado de la Escuela de Oficios de Restauración de la ciudad, con solo 17 años, Cadalso quedó fascinado con un retablo de 1913 instalado en la iglesia de la Santísima Trinidad, la más antigua de la villa y reconstruida varias veces tras ser blanco de ataques de piratas y de ciclones.