Orgullosa se siente Marta Guadalupe Carranza de Cuchillas de mantener y promover el platillo tradicional llamado chanfaina, un legado de su abuela y su mamá, ambas de grata recordación. La chanfaina es un platillo a base de las vísceras de res que identifica la oferta culinaria de San Juan Nonualco, en La Paz.  Asegura que … Sigue leyendo Marta mantiene el legado de la chanfaina en San Juan Nonualco