Con el propósito de que los jóvenes emprendedores reciban apoyo, la Gobernación de San Miguel y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) entregaron incubadoras a un equipo ganador del programa Jóvenes con Proyección.
La entrega se desarrolló en los municipios de Carolina y Lolotique, departamento de San Miguel, con lo que prevén dinamizar y crear más empleos en el área rural.
Las máquinas cuentan con tecnología fotovoltaica, lo que vuelve sustentable y sostenible el proceso de producción de huevos y la crianza de aves; además, son amigables con el medioambiente. Asimismo, entregaron paneles solares.
Dicho emprendimiento le ha permitido a otro grupo de mujeres generar ingresos económicos y la práctica de producción mediante las capacitaciones que extensionistas les han impartido.
Una de las beneficiadas dijo que en su casa se reúnen para la producción de pollos, porque es ahí donde está la incubadora.
«Nosotras somos las incubadoras y le pedimos a Gobernación un proyecto y gracias a la FAO hoy tenemos una incubadora. La idea es crear pollitos para vender y tener el desarrollo en la comunidad», dijo Ángela Yolanda Trejos, del cantón Los Amaya, en Lolotique.
Agregó que vende los pollos de cinco días de nacidos a $0.75, los de ocho días a $1, de tres semanas a $1.25 y de un mes a $2, y los comercializa en el cantón y en lugares aledaños.
Asimismo, los jóvenes manifestaron que se sienten satisfechos porque les ha permitido insertarse en la vida productiva.
Durante las formaciones se les enseña sobre la ubicación apropiada de la incubadora, el manejo de la temperatura, el mantenimiento del empaque y sello, que no le haga falta el agua, la utilización de un protector de voltaje, entre otras recomendaciones técnicas.
