Con la inauguración de Café del Centro desarrollada esta tarde, los capitalinos y turistas que visiten el Centro Histórico de San Salvador tienen una nueva opción de cafeterías gourmet.
A la actividad asistió la ministra de Turismo, Morena Valdez; y la directora de la Autoridad de Planificación del Centro Histórico de San Salvador, Adriana Larín.
«Estos son los jóvenes salvadoreños que están apostándole al nuevo El Salvador, que no quieren irse del país, sino que están iniciando su carrera profesional o sus negocios», dijo la ministra Valdez.
La apertura de este nuevo negocio es parte de las inversiones privadas que se están desarrollando en el Centro Histórico de San Salvador.
De acuerdo con datos de la Aplan, durante los primeros cinco meses de 2025, esta institución ha registrado más de $25 millones en nuevas inversiones privadas.
La revitalización de esta zona de la capital ha generado las condiciones para que nuevos inversionistas abran sus negocios, diversificando la oferta gastronómica y en otros rubros, y la Aplan ha simplificado los procesos para la inversión.
«Para que esto sea posible es necesario el acompañamiento de una institución que pueda guiarlos paso a paso y facilitar el proceso de tramitología y simplificar estas peticiones [nuevas inversiones]», indicó la directora de Aplan, Adriana Larín.
Por su parte, el propietario de Café del Centro, Gabriel Ramírez, indicó que con la inauguración de este negocio se han generado más de 15 empleos directos y otra cantidad de indirectos como proveedores.
«Se ha hecho una inversión de alrededor de $125,000 para abrir Café del Centro, esto en materiales de construcción y equipos que tenemos. Esta inversión genera más de 10 fijos, además de impactar muchos empleos indirectos», agregó.
Señaló que buscan acercar una oferta de café de especialidad y de calidad salvadoreña, la cual ha sido galardonada a escala internacional.
La directora de la Aplan aseveró que se prevé la llegada de más inversión privada al Centro Histórico en lo que resta del año, lo que se traducirá en nuevos empleos y la dinamización de la economía en este sector de la capital salvadoreña.
